 | 032. ZUPPA RIPIENA
Prendete mezzo petto di cappone o di un pollo grosso, una fettina di prosciutto grasso e magro, un p | 60 | hits |
| 033. ZUPPA DI OVOLI
Al tempo dei funghi potete servire questa minestra in un pranzo anche signorile che non vi farà sfig | 60 | hits |
| 034 - POLPETTONE DI INIZIO ANNO
Hai trovato la ricetta intrusa che ti permette di vincere il ceppo di RistoReggio.Per partecipare al | 64 | hits |
| 034. ZUPPA DI ZUCCA GIALLA
Zucca gialla, sbucciata e tagliata a fette sottili, un chilogrammo. Mettetela a cuocere con due rama | 64 | hits |
| 035 - TONNO FORTUNATO
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| 036 - LINGUINE DEI COLTELLINI
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| 036. ZUPPA SANTÉ
Questa zuppa si fa con diverse qualità di ortaggio qualunque. Dato che vi serviate, per esempio, di | 56 | hits |
| 037 - FRITTURA DI COLTELLINI
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| 037. ZUPPA DI ACETOSA
Acetosa, grammi 200.Un cesto cespo di lattuga.Dopo aver tenuto in molle questi erbaggi, sgrondateli | 60 | hits |
| 038 - SPAGHETTI COLTELLINI
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| 038. ZUPPA SUL SUGO DI CARNE
Certi cuochi, per darsi aria, strapazzano il frasario dei nostri poco benevoli vicini con nomi che r | 62 | hits |
| 039 - PANE DA AFFETTARE
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| 039. ZUPPA REGINA
Dal nome si dovrebbe giudicare per la migliore di tutte le zuppe. Certamente si può collocare fra le | 64 | hits |
| 040 - RISO COL PANE AFFETTATO
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| 040. ZUPPA ALLA SPAGNUOLA
Prendete un petto di pollastra o di cappone, tagliatelo a pezzetti e mettetelo a cuocere nel burro a | 60 | hits |
| 041 - SPAGHETTI COL PANE AFFETTATO
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| 042 - ANTIPASTO PER IL SITO
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| 042. RISI E LUGANIGHE
Le popolazioni del Veneto, non conoscono, si può dire altra minestra che il riso, e però lo cucinano | 66 | hits |
| 043 - RISO A SCOMPARSA
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| 043. RISO ALLA CACCIATORA
Un negoziante di cavalli ed io, giovanotto allora, ci avviammo al lungo viaggio, per que tempi, di u | 62 | hits |
| 044 - GRIGLIATA CONTESA
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| 044. QUAGLIE COL RISO
Fate un battuto con prosciutto e un quarto di una cipolla comune: mettetelo al fuoco con burro, e qu | 64 | hits |
| 045 - SPAGHETTI NASCOSTI BENE
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| 045. MALFATTINI
In que paesi dove si fa uso quasi giornaliero di paste d uova fatte in casa, non vi è servuccia che | 66 | hits |
| 046 - CARCIOFI DA TROVARE
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