VINO DI RABARBARO
Ingredienti per 1 persone:
100 g di radici secche di rabarbaro
100 cl acquavite di 28 gradi
100 g di zucchero
10 g di buccia d arancia
100 cl vino rosso
Macerare le radici nell acquavite per 8 giorni.
A parte preparare lo zucchero e la buccia d arancia nel vino.
Mescolare i due preparati, togliere la buccia d arancia, far riposare per 8 giorni, filtrare e conservare in bottiglia ben chiusa.
Un bicchierino prima dei pasti.
Utile per risvegliare l appetito. |
