MACCHERONCINI AL PROSCIUTTO 1
Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo maccheroncini,
100 g di prosciutto cotto,
100 g di burro,
100 g di formaggio parmigiano grattugiato,
salvia,
sale,
pepe.
Tagliare a quadretti il prosciutto, metterlo in un tegame con il burro fuso e alcune foglie di salvia, pepare e far rosolare per 5 minuti.
Cuocere i maccheroncini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata ed il parmigiano e servire. |
