LADITTAS
Ingredienti per 4 persone:
lievito di birra sciolto nell acqua,
farina.
Mescolare la farina ad un po di lievito di birra sciolto in acqua tiepida.
Lavorare l impasto ottenuto a mano o a macchina come si farebbe per fare il pane fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea.
Aggiungere altra acqua se necessario.
Lasciare lievitare.
Far bollire l acqua in una pentola, come per la pasta.
Al momento dell ebollizione, fare delle piccole farfalle e buttarle nell acqua un po alla volta per non farle incollare una all altra.
Scolarle dopo una decina di minuti e condirle con sugo e buon formaggio. |
|
LADITTAS" - LADITTAS
LADITTAS"
Their other similar
|
