ACCIUGATA ESTIVA
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane integrale casereccio
1 spicchio di aglio
olio d oliva
400 g di fichi maturi
6 filetti d acciughe sott olio
1 cipollotto fresco o erba cipollina tritata
Tostate il pane e sfregatelo con l aglio, poi irroratelo con un filo d olio.
Pelate i fichi e tritateli nel mixer con le acciughe.
Spalmate il composto sul pane, poi cospargete con il cipollotto tritato o affettato molto sottilmente oppure con erba cipollina tritata. |
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ACCIUGATA - ACCIUGATA ESTIVA
ACCIUGATA
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