162. FRITTO DI PASTA RIPIENA
Prendete la pasta n. 212 oppure la pasta sfoglia n. 154, distendetela alla grossezza di uno scudo, tagliatela a dischi smerlati della grandezza all incirca di quello qui segnato [figura04], ponete nei medesimi il ripieno del numero antecedente, copriteli con altrettanti dischi della stessa pasta, bagnandoli all ingiro affinché si attacchino insieme, friggeteli e serviteli caldi. |
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162. - 162. FRITTO DI PASTA RIPIENA
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